【プロフィール】
私は、心とカラダが喜ぶ食を通してみんなで笑顔になることを目指しています。家庭料理を中心に、発酵食品、薬膳、スパイスなどを組み合わせて、栄養価の高い料理やデザートを提供します。発酵食品は日本の伝統的な食文化であり、免疫力や消化吸収を助けます。薬膳は体調や季節に合わせて食材や調味料を選びます。スパイスは食欲や美肌に効果があります。これらの知識や技術を活かして、お客様においしいご飯を食べていただきたいと思っています。私の料理で、心もカラダも元気になって笑顔になっていただけたら嬉しいです。
【ジャンル】
家庭料理を中心に、発酵食品、薬膳、スパイス、野草等を組み合わせ心とカラダが喜ぶ料理&デザートを提供します。
【メニュー】
薬膳グリーンカレー(手作り甘酒コチュジャンでお好きな辛さにカスタマイズOK!)
プチ甘酒ラッシー付き:1000円(税込み)
【出店情報】
4月30日(日)11:30~14:00
【準備数】
限定10食
【店舗情報】
現在、出店のみ
【お問い合わせ】
インスタ
【フォトギャラリー】